Sojabohnenpreis


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Sojabohnen Monats-Schlusskurse 2019


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Erwartungen Seitwärts Steigend Fallend. Rund um den Sojabohnenpreis. Soja ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler und die weltweit bedeutendste Ölpflanze. Mehr als die Hälfte des weltweit produzierten Pflanzenöls stammt aus der Sojabohne.

Inzwischen stammen etwa sechzig Prozent der Welt-Sojaproduktion aus gentechnisch veränderten Sojabohnen. Heimisch ist Soja in Ostasien, wild wurde die Nutzpflanze bisher noch nie gefunden. Soja braucht viel Wasser und ein warmes Klima. Diese werden in Ölmühlen zu Futtermitteln Sojaschrot 13,4 Mio. Keine Pflanze ist so reich an Proteinen wie Soja.

Der überwiegende Teil der Sojaerzeugung in den exportierenden Ländern wird als Tierfutter verwendet. Wie alle Hülsenfrüchte ist sie in der Lage durch eine Symbiose mit Rhizobiumbakterien Stickstoff aus der Luft zu binden und in der Biomasse zu speichern. Soja ist einer der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Bereits vor Jahren wurde sie in China intensiv kultiviert. In der westlichen Welt begann die Nutzung erst zu Beginn des Aufgrund der epigäischen Keimung ist die Sojabohne sehr frostempfindlich und wird daher erst im Frühjahr gesät und im September bis Oktober geerntet.

Während in Deutschland bei einem Durchschnittsertrag von ca. Damit ergeben sich zwei grundsätzlich Nutzungsmöglichkeiten. Zum einen zur Ölgewinnung und zum anderen zur Generierung eines proteinreichen Nahrungs- bzw. Vegetarier schätzen die aus Soja gewonnen vielfältigen Tofuprodukte als Fleischalternative.

In der asiatischen Küche werden die Sojasprossen oder die ganzen Bohnen zu Mahlzeiten verarbeitet und mit Sojasauce gewürzt. Sojaöl wird zum Kochen und Backen verwendet werden. Bei der Verarbeitung der Bohnen fällt Sojamehl bzw. Hektar Soja angebaut und damit eine Rekordernte von ,5 Mio. Damit hat sich die Erzeugung von Soja seit dem Jahr ,5 Mio. Hatten beide Länder noch 72,3 Mio. Soja geerntet, waren es bereits ,1 Mio. In den Welthandel gelangen zwei Fünftel der Weltproduktion.

Den Löwenanteil des Exports wird dabei von Brasilien 46,5 Mio. Registrierung - Probezugang anfordern.